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立冬養生
來源: | 作者:djxzyy | 發布時間: 2016-11-08 | 13049 次瀏覽 | 分享到:

立冬養生

       立冬,是冬季的開始。冬天攜著寒風,踩著落葉輕裝而至。《月令七十二候集解》說:“冬,終也,萬物收藏也”,意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫。冬季養生也應順應自然界閉藏的規律,以斂陰護陽為根本,在精神調養上,要做到力求其靜,控制情志活動,保持精神情緒的安寧,含而不露,避免煩擾,使體內陽氣得以潛藏。

      在飲食方面,可以適量多吃點黑色食物,因黑色入腎,中醫又有“冬季養腎”的說法,如黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻等都是不錯的選擇。另外,冬天又是進補的季節,大多數人會在冬天吃羊肉,以益氣補虛、溫補腎陽以抗寒冷,下面為大家推薦兩款食譜:
1、黑芝麻粥

配料:黑芝麻25克、粳米50克。

做法:黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

2.白蘿卜羊肉湯 

配料:羊肉500克、黑木耳一小把、生姜、白蘿卜300克、白胡椒粉

做法:

① 羊肉切大塊,洗凈后汆水撈出;白蘿卜洗凈切大塊,生姜3片,黑木耳泡開洗凈。

② 所有材料放入湯煲內,大火煲開后轉小火,煲1個小時左右。

③ 出鍋時加鹽、胡椒粉調味。

 

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